旧暦の１２月８日に、沖縄では「ムーチー」と呼ばれる行事があります。この日にムーチーを食べると、一年間健康で過ごせるという言い伝えが有るらしいです。
では、「ムーチー」とは何ぞや…という事になります。これは、ロウソクとセットで語られる嗜好品ではありません。「ムーチー」、これをちょっと縮めて語感を整えると「餅」になります。そうです。餅です。その餅が、方言名「サンニン」、日本名「月桃」、学名「Alpinia
Speciosa K.Schum」とう植物の葉で包まれて蒸されます。
このサンニン、独特の香りが有り、これ為、食べる前に好き嫌いが分かれるかもしれません。 |
